Con la tecnologia che in ambito dell'agricoltura e dell'allevamento ha compiuto negli anni passi da gigante, naturalmente anche la zootecnia ha subito una profonda trasformazione. La separazione degli animali dall’azienda agricola tradizionale[...]
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Per un certo periodo, agli albori della frutticoltura biologica, la tendenza è stata quella di recuperare le pratiche agronomiche del passato, quando la produzione aveva come importante finalità l’autoconsumo. Dunque piccoli frutt[...]
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Dal punto di vista nutrizionale il latte è uno degli alimenti più importanti della dieta umana, nell’età dello sviluppo ovviamente, ma anche nel prosieguo visto il contenuto di proteine, calcio e vitamina A. Proprio per que[...]
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